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Finanzmärkte aktuell:

Bundestag will Essensangebot in seinen Kantinen verbessern


Reichstagsgebude (Archiv) / Foto: ber dts Nachrichtenagentur

 

Das Essensangebot in den Bundestagskantinen soll nach dem Willen der Parlamentsverwaltung besser, fettrmer und nachhaltiger werden. Das geht aus einer internen Mitteilung hervor, ber die der "Spiegel" berichtet. Demnach wird der Bio-Anteil zu Jahresbeginn 2024 auf zunchst 40 Prozent steigen.

Danach soll er weiter erhht werden. Die Preise bleiben dem Schreiben zufolge jedoch "weitestgehend" stabil. Ab Januar wird es in den Kantinen Gratis-Wasser mit und ohne Kohlensure geben. Auerdem soll es jeden Tag neben einem Veggie-Gericht "mglichst ein veganes Gericht oder eine vegane Grundkomponente" geben. Das gastronomische Angebot war zu Jahresbeginn neu ausgeschrieben worden. Den Zuschlag erhlt fr bis zu fnf Jahre erneut die Dussmann AG. Allerdings sind die Vorgaben fr die Verpflegung verschrft worden. Es gebe "erhebliche Verbesserungen", so die Bundestagsverwaltung. So soll ab Januar nur noch Fisch aus nachhaltigem Fang und mit einschlgigem Gtesiegel angeboten werden. Das Fleisch muss entweder ko-Qualitt haben oder besonders mager sein und aus regionaler Erzeugung stammen.

© dts Deutsche Textservice Nachrichtenagentur GmbH

 

NEWS25-Meldung vom 06.12.2023 - 12:56 Uhr

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